あと10日もすれば霜が降りちゃうこの地域
収穫に大忙しです
今朝はなんだか新芽が美しいお茶を収穫して
初めて 自家製のお茶をいただいてみました
2分蒸して
揉んで ホットプレートで乾かして を繰り返し
めっちゃ美味しいやん!
すっきりしてて 甘味もあって
来年の夏からはちゃんと作ろう! と決心(笑)
そのあと 里芋掘り
完全無農薬 無肥料だけど
こんなに立派に育ったよ~
ねっとり ほくほく 最高のサトイモちゃん
去年あまり育ちよくなかったけど そのまま種芋にしたのですが
土地に合ってきて それが良かったのかな?
栗ちゃんはと言いますと 今年は渋皮煮が2回作れるくらいの収穫でした
お使いになった方からもとっても使い心地が良い 美味しい♪
と好評いただいております
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